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【田月桑時-冰熬梅檸膏罐裝】

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Description
品名:【田月桑時-冰熬梅檸膏罐裝】止渴話梅湯 x 梅子茶冰糖檸檬系列
冰糖梅檸膏專業工法:
剛拿到來自員林的酸梅我們必須反覆地過篩翻動好讓多餘的鹽濾掉,熬出好喝的酸梅飲品必須翻動梅子來回4次才能下鍋熬煮。隔水加熱的方式讓外鍋定溫在95~98度,回甘的秘密藏在已熬煮超過20小時的冰糖檸檬。熬煮需要定溫火侯設定更是一門學問,全程滴水不加細火慢熬,師父說唯獨只有耐心的慢熬才能使『汁』成『膏』,使冰『糖』轉『色』,使『檸』檬沉『香』
規格:550g / 每罐
保存期限:常溫365天(1年),請勿直射陽光,請放置陰涼處,開封後請冷藏保存

產地:採用南台灣九如鄉的翠綠無籽檸檬



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