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【田月桑時-檸檬紅茶膏X冰熬鹹檸檬】

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組合內容:檸檬紅茶膏+冰熬鹹檸檬


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Description
冰糖檸檬專業工法:
冰糖與檸檬相遇後利用隔水加熱的方式讓外鍋定溫在95~98度,這時冰糖逐漸融化慢慢的浮蓋住剛剛不到48小時踩下的檸檬。
熬煮需要定溫火侯設定更是一門學問,全程滴水不加細火慢熬,師父說唯獨只有耐心的慢熬才能使『汁』成『膏』,使冰『糖』轉『色』,使『檸』檬沉『香』
保存期限:常溫720天(2年),請勿直射陽光,請放置陰涼處
檸檬產地:採用南台灣九如鄉的翠綠無籽檸檬






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