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冰糖檸檬專業工法：

冰糖與檸檬相遇後利用隔水加熱的方式讓外鍋定溫在95~98度，這時冰糖逐漸融化慢慢的浮蓋住剛剛不到48小時採下的檸檬。

熬煮需要定溫火侯設定更是一門學問，全程滴水不加細火慢熬，師父說唯獨只有耐心的慢熬才能使『汁』成『膏』，使冰『糖』轉『色』，使『檸』檬沉『香』。

甘之如飴，沉梅融檸香,不管是古早檸檬乾或是中藥行的蜜餞，甘梅檸的美味絕對讓您品嚐完後大讚一番。取代傳統蜜餞的做法，拒絕添加防腐劑及抗氧化劑！每一口都講究的您，蜜餞或是傳統檸檬乾早已滿足不了您的味蕾了。

保存期限：常溫730天(2年)，請勿直射陽光，請放置陰涼處

檸檬產地：採用南台灣九如鄉的翠綠無籽檸檬

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