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嚴選在地優質農作,每一口都是源自土地的真實滋味
嚴選屏東無籽檸檬,去苦存香
每一顆進入熬煮鍋的檸檬,都必須具備皮薄、肉實、香氣足的條件。我們與在地農友配合,確保檸檬在採收後的 48 小時內即進入工序。
98°C 的溫柔守候,只為萃取精華
熬煮的過程是一門關於耐心的學問。我們將新鮮檸檬果肉與冰糖結合,採「隔水加熱」方式將外鍋定溫在 95°C~98°C 之間。全程滴水不加,利用定溫火侯細火慢熬,確保每一滴果膏都溫潤不焦灼。
漫長守候,凝練出沈穩的回甘
唯有經過長時守候,才能見證食材的華麗轉身。使「汁」成「膏」,使「糖」轉「色」,使「檸」檬沉「香」。
最終在高溫下精準封裝,將這份歷經時間淬鍊的回甘精華,完整呈獻給您。
大罐居家分享、隨身包輕巧帶著走,讓美好滋味不間斷
不加防腐劑、人工色素
20小時純火慢熬
嚴選屏東無籽檸檬
每一口都喝得安心