【田月桑時】檸檬飲春夏解熱首選一秒擊退炎炎熱浪

照顧自己，是每天的事

品嚐多樣滋味

田月專欄

2025-08-14

孕期水分管理術：一杯聰明喝，兩人都安心

【紫芭蕉⽣活研究室編輯部／孕期⽇常觀察專欄】孕期水分管理術：一杯聰明喝，兩人都安心朋友群裡，最近接連有⼈升格為⼈母，閒聊時最常聽到的⼀句就是：「⽩開⽔我真的喝不下去。」但對孕婦來說，⽔分攝取不只是⽇常習慣，更是孕期健康管理的關鍵。根據孕期補⽔技巧計算公式，每⽇⽔量（毫升）應為體重（公⽄）× 30–35，如果是運動員或⼯作會⼤量流汗的⼈，需求量更⾼。懷孕後，許多原本的⽣活習慣都需要調整，例如早晨的咖啡、下午的⼿搖飲或濃茶，因孕婦咖啡因建議攝取量（≤ 200 mg）限制⽽暫停。加上孕期⾎容量會比平時增加 30–50%，不僅要確保養分能順利傳遞，更能幫助緩解便秘、⽔腫與孕吐。專家提醒，孕婦喝⽔並非「多喝就好」，⽽是要選對成分、掌握時間、控制濃度，這才是真正聰明的孕期飲品選擇。孕期味覺變化常令⼈措⼿不及，有媽咪⼀聞到海鮮味就反胃，有⼈突然迷上⽩胡椒，也有⼈連⽔的味道都嫌膩。此時選擇能舒緩孕吐的飲品會更容易入口—例如溫熱檸檬⽔能以淡酸⾹中和⼜腔異味、刺激唾液分泌；溫薑⽚⽔中的薑辣素經研究證實能減輕孕吐；淡酸甜型的稀釋果乾⽔（蘋果乾＋檸檬⽚）、低溫沖泡的洛神花茶、淡紫蘇檸檬飲，既能穩定⾎糖，又能提升食慾，是孕婦補⽔的好選擇。對於想讓補⽔更有儀式感的孕媽咪來說，⽥⽉桑時的無咖啡因輕夏緋紅莓果茶就是⼀杯會讓⼼情變好的選擇。我們特地選⽤天然無咖啡因的國寶茶為基底，搭配五種天然莓果，經低溫烘乾後將 100% 原果研磨，再與國寶茶融合，⼜感圓潤順⼜，沖泡時透過透明⽔杯就能看⾒滿滿的粉嫩⾊澤，彷彿視覺與味覺都被溫柔安撫。除了莓果茶，果乾⽔同樣能增添喝⽔的樂趣，酸甜清⾹又無負擔，讓每⽇的補⽔不再只是例⾏任務，⽽是⼩⼩的享受。「孕期的⽔，不只為了⾃⼰，更是為了讓寶寶在⽺⽔裡⾃由舒展。」有些孕媽咪會在晨光灑落的廚房裡，泡上⼀杯輕夏緋紅莓果茶或果乾飲，酸甜⾹氣像是⼀個⽣活儀式，也是⼀種孕期補⽔技巧。不論你今天喝的是溫檸檬⽔還是淡果茶，⼩⼜慢飲，才是最溫柔的⾃我照顧——當想吐的時候，先別急著硬吞食物，先⽤⼀⼜溫熱的淡酸甜，安撫胃，也安撫⼼。

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2025-08-13

有沒有不送禮的國家？從⽂化差異看最貼⼼的送禮⽅式

【紫芭蕉⽣活研究室編輯部／⽂化觀察專欄】有沒有不送禮的國家？從⽂化差異看最貼⼼的送禮⽅式你能想像⼀個地⽅，⽣⽇不收禮、過年不送禮，甚至去朋友家也不需要帶任何東西嗎？事實上，幾乎沒有國家完全沒有送禮，只是在⼈與⼈之間，禮物的份量與出現時機，因⽂化⽽有著截然不同的風景。在某些地⽅，送禮是⼀場講究的儀式——禮物要包得精緻、遞交時要雙⼿、場合要隆重，甚至還要配上幾句恰到好處的祝福︔⽽在另⼀些地⽅，禮物可能只是⼀顆剛烤好的麵包、⼀把剛摘下的野花，悄悄放在你家⾨⼜，不求回報，也不需要太多⾔語。北歐的「輕盈禮物觀」瑞典、挪威等地的⼈對送禮的態度輕鬆隨意，朋友聚會帶瓶飲料或⼀⼩包零食已⾜夠。職場中，更多是以⼜頭感謝或卡⽚代替實體禮物。這種習慣來⾃於平等價值觀與⾼信任感，減少了「禮物必須回禮」的壓⼒。冰島的「平等與直接」冰島⼈⽣活在彼此熟識的⼩社會裡，講究直接與坦率。送禮多半是因為那份東西「剛好適合你」，⽽不是因為節⽇或社交規範。這種隨性，讓禮物不那麼「必須」，但反⽽更接近⽣活本質。與送禮⽂化濃厚的地⽅對照在東亞，特別是中國、⽇本、韓國，送禮是關係的潤滑劑，禮物的價值不只在物品，更在於它背後的⼼意、⾯⼦與承諾。中東與部分非洲地區則將送禮與待客之道結合，往往盛情⽽隆重。品牌思考：⽂化差異與送禮策略這些⽂化差異，也啟發了我們對產品的不同應⽤想像——在送禮⽂化濃厚的市場，我們的沖泡飲可以化身為節慶禮盒：中秋節送給長期合作的企業夥伴，傳遞穩固關係的⼼意︔教師節送⼀杯潤喉的溫暖，替⽼師的聲⾳保養。⽽在送禮⽂化較輕的地⽅，它更像⼀份「⾃⽤零食」與「⽇常療癒」：⼀杯溫熱的果茶，是忙碌⼀天後給⾃⼰的安撫，也是朋友來訪時的即興分享。或許在全球化的今天，「針對需求送禮」才是最體貼的⽅式——禮物不必因節⽇才存在，⽽是回應對⽅當下的需要，才能真正觸動⼈⼼。所以，如果你⽣活的地⽅沒有送禮的習慣，會不會少了⼀點⼈情味？或者，這樣反⽽讓每⼀次贈與，都變得更真誠、更輕盈——就像我們的沖泡飲，不只為節⽇⽽⽣，更是⽇常隨時都能打開的療癒時光。

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2025-08-13

粵菜的陳⽪普洱、法餐的雪葩，世界餐後解膩⽂化巡禮

【紫芭蕉⽣活研究室編輯部／餐桌⽂化觀察專欄】粵菜的陳皮普洱、法餐的雪葩，世界餐後解膩文化巡禮你有沒有發現，⽣活裡其實早就藏著⼀些⼩⼩的餐桌儀式︖在家吃⽕鍋時，會⾃然想來杯微酸微甜的飲品；中午端著港式燒臘便當時，⼿幾乎是⾃動伸向冰涼的綠茶。這些不是隨意的搭配，⽽是我們的味蕾早已習慣了「解膩」的默契。在台灣，這種默契有三個背景原因。第⼀，飲食文化的底色——夜市⼩吃與街頭料理的靈魂是高溫快炒、香炸與慢滷，那份油⾹與濃烈的滋味，是讓人一口接一口的關鍵。第⼆，氣候的影響——亞熱帶的濕熱，讓我們更傾向酸、鹹、辣、甜這類能喚醒食慾的味道。第三，歷史的融合——閩南、客家、⽇本與中國各地菜系在台灣相遇，造就了「⾹氣永遠⼤於清淡」的集體印象。這樣的飲食基因，讓「飽⾜到微膩」成了常態，⽽我們也發展出許多讓味蕾重啟的智慧。就像粵菜餐後的陳⽪普洱、法餐中的雪葩，我們也可以在家中⾃製一杯鹹檸檬氣泡⽔或冰涼的紫蘇檸檬，讓油膩感瞬間退場，留下⼀種被清爽包裹的舒適與愉悅。或許，真正的餐後幸福，不只是味覺的歸零，更是那個放下餐具、捧著杯⼦、慢慢喝下的⽚刻——它提醒我們，即使是⼀餐，也值得以儀式感收尾。

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2025-08-13

當⾆尖發出警報：那些隱藏在味道裡的健康訊息

【紫芭蕉⽣活研究室編輯部／味覺專欄】有沒有過這樣的時刻？運動後，嘴裡泛起⼀股和平常完全不同的氣味，隱約帶著⾦屬感與淡淡的苦澀；又或者忙到忘記吃飯時，⼜中出現⼀抹酸味；最令⼈印象深刻的，莫過於懷孕時味覺突然變得敏感，每⼀⼜氣息都能引發乾嘔。這些感覺雖然奇妙，卻不是偶然，它們是身體正在向你發送的即時警訊。味覺，不只是形容食物的詞彙，它更像⼈體的「風險感測系統」，⽤最直接的⽅式回報當下的⽣理狀態，甚至在沒有醫師診斷之前，就能提前讓你⾃我評估：• 覺得苦味特別明顯 → 可能是肝臟壓⼒⼤• 酸味變強 → 可能體內酸鹼失衡或缺乏維⽣素C• 鹹味感變弱 → 可能脫⽔，需要檢視⽇常⽔分量• 甜味偏好改變 → ⾎糖波動或荷爾蒙變化• 熟悉的味道變得怪異 → 可能是新冠後遺症居家味覺⾃檢 4 步驟! 準備5種基準味甜：⼀⼩匙⽩糖／蜂蜜酸：⼀⽚檸檬乾泡⽔／少量檸檬汁鹹：少許鹽⽔（0.9%濃度）苦：⿊咖啡／無糖可可粉鮮：昆布湯／無鹽雞湯原則：避免調味食品，保持味道純粹"逐⼀測試感知每次測⼀種味道前先漱⼜，把食材放在⾆尖 2–3 秒，感受味道強度，並記錄 0–5 分（0=完全感受不到，5=非常明顯）#觀察異常• 單⼀味道特敏感／遲鈍 → 對應特定健康問題• 整體味覺下降 → 可能營養缺乏、⿐腔疾病或神經異常• 味覺突然改變 → 可能與藥物、荷爾蒙、病毒感染有關雖然家⽤檢測不如醫院精準，但它有「觀察趨勢」的價值，就像每天照鏡⼦看⾃⼰⼀點⼀點變化，重點不是精確到毫米，而是能在不對勁的時候，及早注意並調整。若異常持續 2–4週，就該進⼀步做專業檢測。我們花很多⼼思追求美味，卻很少認真聽味覺在說什麼。下次⾆尖傳來⼀絲不⼀樣的信號時，別急著忽略它，或許那是身體在輕輕提醒你——慢下來，照顧好⾃⼰。參考來源：苦味敏感度下降研究顯⽰，肝功能異常或藥物代謝改變時，苦味受體（T2Rs）反應可能減弱（Journal ofHepatology, 2016）。酸味感知下降可能與胃酸分泌減少、消化不良、維⽣素C缺乏相關（American Journal of Clinical Nutrition,2014）。鹹味變弱可能是脫⽔、腎功能異常或甲狀腺問題的早期信號（Nephrology Dialysis Transplantation,2011）。甜味偏好突然改變與⾎糖控制異常、胰島素抗性及荷爾蒙波動有關（Diabetes Care, 2013）。

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