【紫芭蕉⽣活研究室編輯部／深夜美食專欄】

 


凌晨⼀點的英雄塚：專屬夜⾏者的靈魂收容所

凌晨⼀點的台北信義，遠離捷運站熄燈的⼈潮，穿過⼀條⼩巷⼜，你會發現⼀間連燈光都輕聲細語的地⽅——英雄塚。

這裡沒有喧囂的碰杯聲，也沒有明亮的菜單板，有的只是像夢⼀樣流動的燈影，和那句⾨⼜的低語：

「只限⼀到兩⼈。」你⼀進⾨，像是被時空藏起來了，

⼀張張沉靜的⼩桌燈下，是⼀種都市夜⾏者才懂的⼼事交換場。


他們不主動打擾、不急著服務，你得學會等待——⼀道道的料理在聚光燈的加持下上桌了，點了⾹⿂⽢露煮，

跟光看名字就超吸引⼈的紫蘇梅角煮，再來⼀杯忘了牌⼦梅酒. 沒有預設的期待，只有當下的味覺與⼼緒交纏。

這種深夜的⾃由感，是⽩天很難得到的。

⽽那杯微涼的清酒或梅酒，不像是為了喝醉，更像是為了提醒你，⽣活不只是醒著的時候才叫活著。


台北有許多深夜食堂，但像英雄塚這樣，讓⼈願意⼀個⼈⾛進去、不說話卻感到被理解的，

很少。有些⼈甚至把它當成「⽇常的夜間儀式」，⽤來結束⼀個太壓抑的⽩天，或替即將出場的夢鋪⼀條幽靜的路。

就像有些⼈會選擇在回家的末班公⾞上，喝⼀杯冰熬檸檬作為⽇常的節奏錨點——提醒⾃⼰：「你值得⼀個更安靜的夜晚」。


夜晚從不吵鬧，只是我們常常太匆忙地經過它。

下⼀次失眠，或許就該讓⾃⼰晚⼀點回家，到英雄塚坐坐，聽聽夜的味道。